Salam Ukhwah, Terima Kasih kepada anda yang sentiasa memberi sokongan kepada kursus anjuran Wargakilang TC. Baru - baru ini kami telah menganjurkan kursus berkaitan pembuatan aneka kuih talam komersial. Antaranya talam jagung, talam sri kedah, talam tokyo, serimuka delima, serimuka pandan, talam cendol dan talam suji. Kursus telah diajar oleh chef Deeba, seorang yang berpengalaman luas dalam pembuatan kuih talam. Teknik pemotongan dan pembungkusan untuk tujuan komersial juga diajar dalam kursus ini. Rata-rata peserta amat berpuas hati dan memberi maklumbalas yang positif kepada kursus ini.

Kursus pembuatan roti telah diadakan di KULIM Biocorp pada 22-Jan-11 yang lalu. Antara subjek yang diajar adalah teknik pembuatan aneka roti seperti Gardenia bread, pastry, pizza, toping, etc. Akhir sekali, sijil diserahkan kepada peserta yang hadir.

Kursus ini telah dijalankan di KBioCORP, Kulim pada 29 DEC 10 yang lalu. Peserta yang datang terdiri daripada pelbagai latarbelakang. Ada yang telah mengusahakan perniagaan sendiri seperti Puan Sarina, seorang pengusaha keropok lekor jenama "Sadini". Sila lihat sebelah untuk capaian ke blog beliau. Mereka ini datang untuk mempelbagaikan bilangan produk syarikat. Kursus sehari suntuk itu berjalan dengan lancar dan sijil dikeluarkan oleh KBioCORP kepada peserta yang disampaikan sendiri oleh En. Shahril. Pihak WTC mengucapkan terima kasih kepada peserta yang hadir terutama pihak KBioCORP. Semoga ilmu yang dipelajari dapat meramaikan lagi usahawan bumiputra.

Julungkalinya WTC diberi peluang oleh KBiocorp untuk menjalankan kursus berkaitan teknik pemprosesan mee kuning, mee maggi, mee sanggul, laksa basah dan laksa kering. Kursus berjalan dengan lancar dan sessi soal-jawab diadakan diakhir kursus untuk memastikan peserta benar-benar faham. Seterusnya sijil diberikan kepada peserta yang hadir oleh pihak KBiocorp. Pihak WTC mengucapkan terima kasih kepada para peserta yang hadir. Terima kasih tak terhingga juga kepada pihak KBiocorp terutamanya En. Shahril yang telah memberi kepercayaan dan peluang kepada kami.

Alhamdulillah kursus berjalan dengan lancar. Peserta diajar bagaimana mee basah dan mee kering @ mee sanggul dibuat. Ia terbahagi kepada dua formula iaitu dengan menggunakan bahan kimia dan tanpa kimia. Untuk pembuatan mee peserta diajar dengan 2 teknik iaitu manual dan menggunakan mesin. Teknik manual membolehkan peserta dapat terus mempraktikkan pembuatan mee tanpa memerlukan modal yang besar untuk memulakan perusahaan. Seterusnya mereka diajar pembuatan laksa basah dan kering






En. Wahab sedang menunjukkan bagaimana mee di buat dengan menggunakan telor iaitu tanpa bahan kimia











Penghasilan mee dengan penggunaan mesin manual













Peserta sedang melakukan praktikal dengan degan menggunakan mesin













Mee yang terhasil












Peserta mengangkat mee yang terhasil selepas direbus dengan sedikit minyak












Tepung laksa yang telah diuli













Laksa di kisar menggunakan acuan dan dikukus















Laksa terhasil setelah dikukus